2023-12-22

「冬の尾道エール」(イチジクスパイスエール)でクリスマス

2年ぶりに尾道産のイチジク「蓬莱柿」を入れた『冬の尾道エール』が登場。シナモンと向島の「おのみち潮風生姜」をアクセントにしたスパイスエールです。今回はアルコール度数少し高めです(7%)。寒いこの季節は「ホットビール」にするのもいいですね~。熱すぎると飲むときに最初にアルコールがツンとしてしまうので、50℃くらいのぬる燗がおすすめです。尾道ブルワリーでは、12/22(金)からイチジクスパイスエールにピッタリなシュトーレンをご用意しています。向島のこだわりパン屋「かぎしっぽ」さんの「熟成しまなみシュトーレン」。向島の蓬莱柿(イチジク)・向島の「おのみち潮風生姜」・岩城島のグリーンレモン…しまなみの恵みがギュッとつまったシュトーレンです。1か月熟成させたシュトーレンは、これらの素材が生地と馴染んでやさしい味わいに。「熟成しまなみシュトーレン」なら苦みのあるビールにも合いそうです。ビールとシュトーレンのマリアージュ。お試しあれ。シュトーレンは数量限定。無くなり次第終了です。ビールはオンラインショップでもお求めいただけます。

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