イチジクスパイスエールがオンタップします

「冬の尾道エール」でクリスマス頃に登場するイチジクのアンバーエールが今年から「イチジクスパイスエール」と名前を変えてオンタップします。尾道特産のイチジク『蓬莱柿』を入れたアンバーエールにシナモンと『おのみち潮風生姜』を入れてスパイシーに仕上げています。尾道ブルワリーのクリスマスビールです。『蓬莱柿』は『ほうらいし』と読みますがお店に来られたお客様で柿と勘違いされる方が多くいらっしゃいます。イチジクなのになぜ柿という字を使うのか？いろんな説があるようですが、昔はイチジクのことを『唐柿』と呼んでいたそうです。また、昔の甘味といえば柿で、柿のように甘いからこの字を使っているとか・・・尾道ではイチジクの時期（9月ごろでしょうか）になるとみなさん産直センター等で箱買いしてバクバク食べます。関東から来た私たちはこれには驚きました。蓬莱柿は皮が薄く傷みやすいので外に出ていくことがほとんどなく産地で消費されます。蓬莱柿をたっぷり使った「イチジクスパイスエール」アルコール度数高め（7％）なのでさらに少量醸造です。お店ではホットビールでもご提供しています。ホットなのにシュワシュワの初めての体験をどうぞ。