特定非営利活動法人COR(コル）さんの元気なアスパラガスを使ってビールを造りました。一口飲むとアスパラガスの香りが鼻から抜けます。でも、まずはグラスにいれて香りをかいでみてください。どういう訳かわかりませんが、女性にはアスパラガスの香りがわかるのですが、何故か男性には香りがわかりにくいようなのです。汗をかいた後にぐびっと飲みたい、さっぱりとした仕上がりになっています。今回なぜアスパラガスでビールを造ろうを思ったのかというお話は後日またお話しできるタイミングが来ましたらお話しします。お楽しみに！
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