2021-03-16

大阪研修時の仲間

2019年12月に大阪で大阪サニタリーの山田隆司さんのビール講習会を一緒に受けた仲間が尾道ブルワリーのビールを飲みに来てくれた。ブルワリーを作りたいと思っている人たちが全国からこの講習会を受けにやってくる。ビールづくりのいろはを無料で教えてくれるありがたい講習会。講習が終わると夜の街に繰り出していろんなブルワリーを飲み歩いた。終了後もみなで情報交換して、今年に入って尾道ブルワリーを含めた2組がオープンした。もう一つは鹿児島の雄川の滝で有名な肝属郡南大隅町に3月にオープンした「Honey Forest Brewing」。今日、大阪から来てくれた仲間も大阪の八尾にブルワリーを作ろうと頑張っている。こういう繋がりが私たちのモチベーションを支えてくれている。お土産に551の豚まん。やったー!!さすがわかってるなぁ(笑)ごちそうさまです。

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