岩子島トマト祭り始まってます

毎年6月の1か月間催される「第6回岩子島トマト祭2026」が始まりました。尾道ブルワリーにはこの期間「岩子島トマトヴァイツェン」を登場します。岩子島トマトをたっぷり使ったビールです。カクテルのレッドアイとは違って黄色い色のビールです。トマトをビールにすると酵母が糖を分解するので甘さがなくなり酸味と青臭さが残ります。ちょうどトマトの中のぐじゅっとした部分の味わいです。トマトジュースは好きではないけどトマトヴァイツェンは好き！という方もいらっしゃるほど味わいが全然違います。この酸味のおかげでさわやかなヴァイツェンに仕上がっています。今年はトマト感強めな印象です。尾道ブルワリーの季節ビールの中でも一番人気の「岩子島トマトヴァイツェン」この機会にぜひ味わってください。そして「岩子島トマト祭2026」では　この時期一番甘さがのる岩子島トマトを使ったメニューを向島を中心に18店舗が提供しています。どこのお店のメニューも美味しそうで私たちも今年は何軒食べられるかスケジュール調整しています。【しまなみカレー ルリヲン】【BISTRO SIMA亭】【Pizzeria Felix】【Rondine】【わこちゃん】では「岩子島トマトヴァイツェン」とのマリアージュをお楽しみいただけます。

岩子島トマト祭りについて