2021-07-15

岩子島トマトヴァイツェン登場

尾道からしまなみ海道一つ目の島「向島」と真っ赤な「向島大橋」でつながっているのが「岩子島」です。「いわしじま」と読みます。わけぎとトマトの産地で、今回は岩子島のトマト農家さん(ミーシャンズファーム&みどり農園・政兵衛ファーム)の真っ赤な甘~い完熟トマトを、なんと50㎏使ってビールをつくりました。甘~いトマトをビールにすると・・・甘さは消えトマトの酸味が残ってスッキリとした味わいに!暑いこの季節にゴクゴク飲みたい小麦のビールです。

尾道ブルワリー『向島トマト祭』に参戦します!!
参加店舗でも飲めますよ。↓
 ・Rondine(向島)
 ・PizzeriaFelix(向島)
 ・せいちゃんち(向島)
 ・ルリヲン  (因島)

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