岩子島トマトヴァイツェンの季節が始まりました

6月です。『岩子島トマト祭』が始まります。そして尾道ブルワリーでは「岩子島トマトヴァイツェン」がオンタップします。トマトのビールといってもレッドアイとは違います。甘～い岩子島のトマトをたっぷり入れていますが、甘さは酵母が分解してしまうので甘みはなく、トマトの青臭さと酸味を感じる小麦のビールです。トマトの酸味のおかげですっきりしたヴァイツェンに仕上がっています。色も麦芽の色で黄色。トマトの赤色は沈殿してしまうのででません。尾道ブルワリーの季節ビールの中でも一番人気の「岩子島トマトヴァイツェン」今年こそはぜひ飲んでみてください。オンラインショップでもお買い求めいただけます。

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