ましろコーヒーポーターがオンタップしました

今年も「ましろコーヒーポーター」がオンタップしました。今年のましろはちょっと違う。「ましろコーヒーポーター」に入れるコーヒーは向島の「珈琲豆ましろ」さんがこのビールのために毎回焙煎してくれます。今回は今までより少し強めに焙煎されたとか。どおりでコーヒー感が強くなっている！今回は店内タップでの提供もちょっと違います。ナイトロコーヒーをご存じですか？窒素ガスを加えて造るきめ細かい泡立ちのあるコーヒーなのですが、尾道ブルワリーではナイトロコーヒーポーターで提供します。通常は二酸化炭素でタップから押し出しますが二酸化炭素の代わりに窒素を使います。窒素の分子は小さいので二酸化炭素よりも細かい泡がたちクリーミーな口当たりになります。「ドラフトギネス」がそれです。また泡が液体に変わっていくカスケードショーもお楽しみいただけます。カスケードショーとは窒素の泡の中を液体が重力で落ちていく現象で、液体が落ちていく様はまさに連なった小さな滝のよう。視覚と味覚で楽しめる今年のましろコーヒーポーター。オンラインショップでもご購入いただけます。（オンラインショップ用の瓶ビールはナイトロではありません）

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