2024年2月27日で尾道ブルワリーは3周年を迎えました。2021年のコロナ渦で開業した尾道ブルワリーですが、みなさまのおかげで無事3周年を迎えることができました。心より感謝申し上げます。ありがとうございました。この3年で仕込み回数は135回を超え、21種類のビールを造りました。師匠に比べたらまだまだですが、二人でたくさんのビールを仕込んできたなぁ・・・1仕込みごとに確実に成長している実感はありますが、まだまだ日々勉強です。これからもみなさまに楽しんでいただけるビールを模索しながら造っていきたいと思っています。4年目になる今年はアレを入れたビールを造ろうと思っています。アレっていうのはアレのことですw これからも末永くよろしくお願いいたします。
尾道ビール(株) 佐々木真人 佐々木真理
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